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01.12.2003 - Lifestyle

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der Trend zu gesunder Ernährung nachlässt. Das Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher ist auf dem besten Wege, sich zurückzuentwickeln.

Grund hierfür scheint zu sein, dass viele Produkte nicht das halten konnten, was sie versprochen haben.

Für Metzger und Fleischer ist dies eine gute Gelegenheit, ihr Können mit fettarmen Artikeln von hohem ernährungsphysiologischen Wert unter Beweis zu stellen.

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Michael Wahl